Au restaurant "STEWALA" vous goûterez une cuisine généreuse avec des plats traditionnels comme la choucroute ou les quenelles de foie, des plats typiques comme les tripes au Riesling ou la tête de veau vinaigrette et des suggestions au gré des saisons comme un civet d' oie ou un foie de canard poêlé sur lit de choucroute.

MENU Spécial pour les jours de Fêtes

Réveillon de Noël et de Nouvel An, Saint-Valentin, Pâques, ... Pensez à réserver votre table > Contactez-nous <

Nos Vins

Carte des vins > Voir la carte des vins <

Nos Entrées
Salade Mêlée Gemischter Salat Mixed salad	5,50 €
Tarte à l'Oignon Zwiebelkuchen Onion tart	6,50 €
Douzaine d'Escargots au beurre persillé Dutzend Schnecken Dozen Snails	12,00 €
Demi-Douzaine d'Escargots au beurre persillé Sechs Schnecken Six Snails	6,00 €
Crustillant de Munster - Salade Knusperige Munster Käse und Salat Crisp Munster cheese with Salad	8,00 €

Tableau de suggestions

D'autres plats vous sont proposés sur notre tableau de suggestions   Andere Speise werden je nach Vorrat vorgeschlagen Other Dish are on the suggestions board

Nos Plats du Terroir
Rognons de veau au Pinot Noir : Plat du Veilleur Kalbsnieren mit einer Pinot Noir Sauce Kidneys with a Pinot Noir sauce	16,00 €
Tête de Veau Vinaigrette Kalbskopf mit vinaigretten Sauce Calf 's head in a vinaigrette sauce	16,50 €
La Choucroute du STEWALA Sauerkraut garniert nach STEWALA Art Garnished sauerkraut style of STEWALA	14,50 €
Jarret de porc fumé sur choucroute Sauerkraut Schweinshaxe Smoked Knuckle of porc	14,50 €

Nos Plats Traditionnels
Onglet de boeuf à l'Echalote Nierenzapfen mit Schalotten Beef steak with Shallots	16,50 €
Onglet de boeuf sauce Poivre Nierenzapfen mit pfeffersauce Beef steak in pepper sauce	18,50 €
Suprême de volaille Forestière (Label Rouge Alsace) Hähnchenbrustfilet mit Pilzensauce Breast of chicken in cream and mushroom sauce	15,50 €
Les viandes servies au STEWALA sont originaires de l'Union Européenne ou d'Amérique du Sud

Menu Enfant ( jusqu'à 10 ans)
Kindern Menu (bis 10) / Menu for Children (under 10) Volaille à la crème ***** Coupe de glaces (2 boules)	9,50 €

Nos fromages
Munster / Camembert / Chèvre
La portion / die portion / a portion	5,00 €
L'assortiment / eine Auswahl / the assortment	8,00 €

Nos Menus
MENU TERROIR : Tarte à l'oignon Zwiebelkuchen Onion tart ***** Choucroute garnie Garniertes Sauerkraut   Garnished sauerkraut ***** Munster OU Dessert du Moment Munsterkäse ODER Nachtisch Munster cheese OR dessert	23,00 €
Un autre Menu ainsi que d'autres plats vous sont proposés sur notre tableau de suggestion. Unsere Menu und andere Speise werden je nach Vorrat vorgeschlagen Our Menu and other dish are on the suggestions board

Nos Desserts
Nos desserts glacés sont élaborés par la Maison ALSA Artisan Glacier à Colmar
Tarte Maison Hausgemachte Obsttorte Homemade fruit pie	4,00 €
Coupe de glace (vanille/moka/chocolat) Eisbecher (vanille/mokka/schokolade) Ice cream the 3 scoops (vanilla/mocha/chocolate)	5,50 €
Coupe de sorbet (citron/poire/framboise) Sorbet Becher (zitronen/birne/himbeere) Sorbet the 3 scoops (lemon/pear/raspberry)	6,50 €
Sorbet arrosé au Marc de Gewürztraminer Zitronensorbet mit Marc de Gewürztraminer Lemon sorbet with Marc de Gewürztraminer	8,00 €
Café Liégeois Eiskaffe mit Schlagsahne Ice cream served with coffe and whipped cream	5,50 €
La Meringue glacée chantilly Eis mit Meringe und Schlagsahne Ice cream with meringue and whipped cream	7,00 €
Crème caramel Maison Karamelcreme Creme caramel	4,00 €
Nos Suggestions de Desserts sont proposées sur le tableau.

Prix Nets T.T.C. / La carte et les prix peuvent être modifiés au cours de l'année.